Poivrons Rouges de Florina Grillés 460g

Délicieux Poivrons de Florina grillés et préparés de façon traditionnelle dans le Nord de la Grèce.

Prêts à déguster, ils seront  entre autres délicieux froids, en salade, arrosés d'huile d'olive et d'une pointe de vinaigre.
 

Les poivrons de Florina sont longs, charnus, à la couleur rouge vif et ressemblent fortement à leurs cousins espagnols, les "pimientos del piquillo".

Ils tiennent leur appellation du nom de leur région d'origine, dans le nord de la Grèce.  

C'est ici que les producteurs,  les frères Tsakiridi cultivent le poivron de Florina dans la plantation familiale. Accompagnés d 'Elena, épouse de l'un d'eux, ils contrôlent tout le processus, de la récolte en passant par l'élaboration des recettes jusqu'à la mise en bocal. 

On se régale en étant sûr de la qualité des produits et en faisant le plein de vitamine C (le poivron de Florina en contient beaucoup), d'autant qu'aucun conservateur ni pesticide ne sont utilisés.