Blog de Epicerie Grecque Pantopoleio

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Recette : Moustokouloura au Petimezi

J'aime beaucoup les Moustokouloura qui sont des gâteaux traditionnels de l'automne grec. Pourquoi l'automne ? Parce qu'on les fait soit avec le Mousto (Moût de raisin), soit directement avec du ...Lire la suite
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Recette de Légumes d'Eté Farcis au Riz et Raisins de Corinthe (Yemista) - Sans viande

L'été et le temps des belles tomates, aubergines et courgettes arrivant, voici une recette des "Yemista" un grand classique de la cuisine grecque estivale. Cette recette, avec Raisins de Corinthe ...Lire la suite
LADENIA SPAROZA

Recette - "Ladenia" de Kimolos ou Pizza à la Grecque

Kimolos est une petite île tranquille des Cyclades connue pour ses "Ladenia", sortes de petites pizzas garnies de tomates et d'oignons. Ingrédients pour la pâte (pour 4 "Ladenia") 500g farine ...Lire la suite
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Cake aux Olives Noires, Feta, Poivrons et Huile d'Olive

Ingrédients 3 oeufs 150 de farine 1 sachet de levure 80 ml d'huile d'olive 125 ml de lait entier 100g de gruyère râpé 1 petit poivron vert 1 petit poivron ...Lire la suite
Sparoza jaune

Astuce du Jour : comment aromatiser son beurre au citron

Ingrédients : 1 Cuiller à Café de Mélange Sparoza au Zeste de Citron 8 gouttes de citron Un peu de sel 250g de beurre. Sortir le beurre du réfrigérateur environ ...Lire la suite
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Koulourakia Citron / Sésame à base d'Huile d'Olive Vierge-Extra

Les grecs adorent les biscuits (« koulourakia ») qu’ils dégustent avec le café, le matin ou dans l’après-midi. Pratique aussi pour le goûter des enfants. Il existe une quantité inimaginable ...Lire la suite

Bonne Année et Deux Mots sur Ma Petite Entreprise

Je voudrais commencer par vous souhaiter une Excellente Année 2017 et vous remercier infiniment, chaleureusement et du fond du coeur de votre fidélité, certains m'ayant fait confiance dès l'ouverture du ...Lire la suite
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Zoom sur mon Producteur de Raisins de Corinthe : Golden Black

Je vais aujourd'hui vous parler de Georges Mazos, tout jeune producteur des Raisins de Corinthe Bio Golden Black, petits grains noirs au goût exceptionnel. Les Raisins de Corinthe existent depuis ...Lire la suite

Nouveau service dans la boutique : le paiement en espèces !

Nouveau service qui m'enthousiasme beaucoup et que je propose désormais dans la boutique : le paiement en espèces ! Vous n'aimez pas utiliser votre carte bancaire sur internet, ou bien ...Lire la suite
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Le Raki, l'Eau de Vie à la Grecque

Raki, Tsipouro, Tsikoudia, Souma, nombreux sont les noms qui désignent cette eau de vie obtenue par la distillation du marc de raisin, et qui symbolise, au même titre que l'ouzo, ...Lire la suite
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