Blog de Epicerie Grecque Pantopoleio
Recette : Moustokouloura au Petimezi
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 13/10/2017 à 08:58
J'aime beaucoup les Moustokouloura qui sont des gâteaux traditionnels de l'automne grec. Pourquoi l'automne ? Parce qu'on les fait soit avec le Mousto (Moût de raisin), soit directement avec du ...Lire la suite
Recette de Légumes d'Eté Farcis au Riz et Raisins de Corinthe (Yemista) - Sans viande
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 27/06/2017 à 16:20
L'été et le temps des belles tomates, aubergines et courgettes arrivant, voici une recette des "Yemista" un grand classique de la cuisine grecque estivale. Cette recette, avec Raisins de Corinthe ...Lire la suite
Recette - "Ladenia" de Kimolos ou Pizza à la Grecque
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 24/05/2017 à 15:27
Kimolos est une petite île tranquille des Cyclades connue pour ses "Ladenia", sortes de petites pizzas garnies de tomates et d'oignons. Ingrédients pour la pâte (pour 4 "Ladenia") 500g farine ...Lire la suite
Cake aux Olives Noires, Feta, Poivrons et Huile d'Olive
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 12/05/2017 à 17:21
Ingrédients 3 oeufs 150 de farine 1 sachet de levure 80 ml d'huile d'olive 125 ml de lait entier 100g de gruyère râpé 1 petit poivron vert 1 petit poivron ...Lire la suite
Astuce du Jour : comment aromatiser son beurre au citron
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 01/05/2017 à 09:52
Ingrédients : 1 Cuiller à Café de Mélange Sparoza au Zeste de Citron 8 gouttes de citron Un peu de sel 250g de beurre. Sortir le beurre du réfrigérateur environ ...Lire la suite
Koulourakia Citron / Sésame à base d'Huile d'Olive Vierge-Extra
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 19/02/2017 à 16:12
Les grecs adorent les biscuits (« koulourakia ») qu’ils dégustent avec le café, le matin ou dans l’après-midi. Pratique aussi pour le goûter des enfants. Il existe une quantité inimaginable ...Lire la suiteBonne Année et Deux Mots sur Ma Petite Entreprise
Publié par Maite Dubos dans Actualités le 26/01/2017 à 12:09
Je voudrais commencer par vous souhaiter une Excellente Année 2017 et vous remercier infiniment, chaleureusement et du fond du coeur de votre fidélité, certains m'ayant fait confiance dès l'ouverture du ...Lire la suite
Zoom sur mon Producteur de Raisins de Corinthe : Golden Black
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 06/11/2016 à 08:24
Je vais aujourd'hui vous parler de Georges Mazos, tout jeune producteur des Raisins de Corinthe Bio Golden Black, petits grains noirs au goût exceptionnel. Les Raisins de Corinthe existent depuis ...Lire la suiteNouveau service dans la boutique : le paiement en espèces !
Publié par Maite Dubos dans Actualités le 20/10/2016 à 10:18
Nouveau service qui m'enthousiasme beaucoup et que je propose désormais dans la boutique : le paiement en espèces ! Vous n'aimez pas utiliser votre carte bancaire sur internet, ou bien ...Lire la suite
Le Raki, l'Eau de Vie à la Grecque
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 11/10/2016 à 09:52
Raki, Tsipouro, Tsikoudia, Souma, nombreux sont les noms qui désignent cette eau de vie obtenue par la distillation du marc de raisin, et qui symbolise, au même titre que l'ouzo, ...Lire la suite
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