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Cake aux Olives Noires, Feta, Poivrons et Huile d'Olive

Ingrédients 3 oeufs 150 de farine 1 sachet de levure 80 ml d'huile d'olive 125 ml de lait entier 100g de gruyère râpé 1 petit poivron vert 1 petit poivron ...Lire la suite
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Astuce du Jour : comment aromatiser son beurre au citron

Ingrédients : 1 Cuiller à Café de Mélange Sparoza au Zeste de Citron 8 gouttes de citron Un peu de sel 250g de beurre. Sortir le beurre du réfrigérateur environ ...Lire la suite
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Koulourakia Citron / Sésame à base d'Huile d'Olive Vierge-Extra

Les grecs adorent les biscuits (« koulourakia ») qu’ils dégustent avec le café, le matin ou dans l’après-midi. Pratique aussi pour le goûter des enfants. Il existe une quantité inimaginable ...Lire la suite
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Zoom sur mon Producteur de Raisins de Corinthe : Golden Black

Je vais aujourd'hui vous parler de Georges Mazos, tout jeune producteur des Raisins de Corinthe Bio Golden Black, petits grains noirs au goût exceptionnel. Les Raisins de Corinthe existent depuis ...Lire la suite
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Le Raki, l'Eau de Vie à la Grecque

Raki, Tsipouro, Tsikoudia, Souma, nombreux sont les noms qui désignent cette eau de vie obtenue par la distillation du marc de raisin, et qui symbolise, au même titre que l'ouzo, ...Lire la suite
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Recette : mini-tourtes au poulet et légumes du soleil

Cette recette a été élaborée par La Bonne Box, une des meilleures box gastronomiques, avec la crème à tartiner Poivrons de Florina / Aubergines qui fut sélectionnée pour leur box ...Lire la suite
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Mon utilisation de l'Huile d'Olive

Voici quelques mots sur ce précieux liquide vert et l'utilisation que j'en fais. Bénéfices Vous connaissez sûrement les nombreux bienfaits de l'huile d'olive, beaucoup d' articles et études ont été ...Lire la suite
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Cake au Citron à base d'Huile d'Olive Extra-Vierge (Recette Crétoise)

Que faire avec des sacs entiers de citrons ramassés dans le jardin du beau-père dans le Péloponnèse ? Une recette crétoise de Cake au Citron à Base d'Huile d'Olive Vierge ...Lire la suite
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Portrait de Henri-Paul COULON, mon producteur de pistaches sur l'ile d'Egine

Originaire de l'Ardèche, diplôme de photographe en poche, Henri-Paul arrive en 1976 en Grèce, en tant que VSNA (volontaire service national actif) à l'école française d'archéologie (EFA). Il n'en est ...Lire la suite
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Des "super-aliments" made in Grèce !

Vous connaissez les « super aliments » ? Ici, on ne parle que de çà ! Le terme de « super-aliment » s'applique aux aliments naturels dotés d'une richesse nutritionnelle ...Lire la suite
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