Cake aux Olives Noires, Feta, Poivrons et Huile d'Olive
Publié par Maite Dubos dans Tendance le 12/05/2017 à 17:21
Ingrédients
3 oeufs
150 de farine
1 sachet de levure
80 ml d'huile d'olive
125 ml de lait entier
100g de gruyère râpé
1 petit poivron vert
1 petit poivron rouge
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
150g de feta
50g d'olives noires
1 pincée de sel
2 pincées de poivre
- Préchauffez votre four à 180 degrés (thermostat 6)
- Faites griller les poivrons au four, épluchez-les et épépinez-les
- Coupez-les en lamelles, mettez-les dans une poêle avec les 2 cuillerées d'huile d'olive et ajoutez le sel. Faites mijoter doucement 45 minutes. Laissez refroidir.
- Coupez la feta en dés et ajoutez-y les olives coupées en 2. Réservez. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporez petit à petit l' huile d'olive et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez ensuite le mélange poivrons-feta-olives à la pâte. Remuez.
- Verzez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 mn.
Mots clés : Cake aux olives noires, huile d'olive Partager sur les réseaux sociaux