Recette de la Tapenade d'Olives Kalamata

Pour réaliser vous-même votre propre tapenade avec des olives de Kalamata, rien de plus simple !

Kalamon FB

Les ingrédients

250g Olives de Kalamata

1 petite gousse d'ail

2 cuillers à soupe de Câpres fines

4 cuillers à soupe d'Huile d'Olive

1 filet de jus de citron

Sel et poivre

 

Comment procéder

1 - Dénoyautez les Olives de Kalamata, puis hachez-les assez finement au couteau (pas au mixeur !). Utilisez un couteau à large lame, et opérez sur une planche de bois. Versez dans un bol.

2 - Pelez la gousse d'ail et retirez le germe. Hachez finement l'ail et les câpres. Ajoutez-les aux olives avec un filet de jus de citron, du sel, du poivre.

3 - Incorporez petit à petit l'huile d'olive en remuant constamment, comme pour monter une mayonnaise. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Présentez cette tapenade avec des tranches de pain grillées...

Partager sur les réseaux sociaux

Poster un commentaire

error check_circle
error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité
Livraison rapide
Expédition & Livraison rapide
Service client
À vos côtés 7j / 7 !
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis

Boutique propulsée par Wizishop

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,