Ouzo Barbayannis 42% Vert - 200ml ou 700ml

Pour commencer, 3 règles à respecter pour boire l'ouzo (trouvées dans un blog et tellement justes que je les cite ici)  :

- ne jamais boire l'ouzo seul

- ne jamais boire l'ouzo debout

- ne jamais boire l'ouzo à jeûn !

La distillerie Barbayianni établie depuis 1860 sur l'ile de Lesbos, la patrie de l'ouzo, est une institution en Grèce.

Voici maintenant plus de 5 générations que les membres de cette grande famille perpétuent la tradition en utilisant les techniques de distillation d'origine, garantissant ainsi l'extrême qualité de cette boisson nationale.

Le résultat : un ouzo d'excellente facture (un des meilleurs selon mon mari...), aux notes discrètes d'anis, noix de muscade et poivre blanc. On sent bien la présence d'épices et d'agrumes. Un ouzo de tous les instants, doux et rafraîchissant qui laisse en bouche un arrière goût d'orange des plus agréables. Un ouzo issu à 100% de la distillation.

On le dégustera sur des glaçons, avec un peu d'eau glacée et accompagnés d' Olives et de Mezzes, bien sûr.

Pour en savoir plus sur la fabrication de l'ouzo : "L'Ouzo, comment est-il fabriqué".