Sirop de Figue Bio 125g

J'ai découvert il y a peu l'existence du sirop de figue, et fus immédiatement séduite par son goût puissant.

Cet incomparable  sirop de figue bio est produit par la Ferme Askada, mon fournisseur de figues sèches. Excellent produit, il a été récompensé au concours "Great Taste" 2016.

Il fait partie de ces aliments traditionnels délaissés pendant de nombreuses années et qui réapparaissent peu à peu sur les tables grecques et dans les épiceries fines.

Pur extrait de la figue séchée, sans ajout de sucre ni de conservateur, c'est un sirop au goût puissant que l'on pourra utiliser en assaisonnement de salades vertes , mais aussi pour sucrer glaces,  crêpes, pancakes grecs, etc...

Ses qualités nutritionnelles aussi sont intéressantes puisqu' il constitue une bonne source de fer, vitamine C, calcium et fibres.