Pistache d'Egine - Récolte 2020

Karapanou

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(4.8/5)

Des Pistaches d'Egine au goût intense, séchées naturellement au soleil, délicatement citronnées et salées au sel marin, puis torréfiées dans le four maison du producteur... Complètement addictif !

pistaches HP
pistache egine

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17,00

Stock épuisé

Description

Récolte Bio épuisée

 Les pistaches actuellement en vente proviennent d'une récolte non bio.

L'utilisation de pesticides reste raisonnable et n'atteint pratiquement pas le fruit :
Les pistachiers ont été traités 2 fois dans un intervalle de 15 jours début mai, au tout début du développement des pistaches, avec des pyréthrines de synthèse ainsi qu'un fongicide à base de cuivre. A cette époque, il n'y a pratiquement que l'enveloppe du fruit.

 

Un délice de pistache! Un procédé unique puisque les pistaches sont séchées au soleil, citronnées, salées au sel marin puis torréfiées.

Henri-Paul Coulon, le producteur (et oui un français)  est un des seuls de l'ile d'Egine à utiliser ce procédé de citronnage qui donne à la pistache une saveur unique.

Pour plus d'infos sur le producteur, voir l'article du blog : Portrait de mon producteur de pistaches sur l'ile d'Egine

La pistache d' Egine, petite île à l'ouest du Péloponnèse, bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1996.

Excellente pour la santé, la pistache est un concentré d' antioxydants, de vitamines et de minéraux. Riche en fibres et en protéines, elle est bénéfique, à dose raisonnable pour le système cardiovasculaire, et elle aurait, il paraîtrait.... des vertus... aphrodisiaques.... C'est par ailleurs l'une des noix les plus pauvres en calories. Pourquoi s'en priver !

Je l'utilise : à l' apéritif bien sûr !

 

Caractéristiques

  • Produit de Grèce (Ile d'Egine)
  • Conditionnement : Sachet de 500g
  • 100% Pistache d'Egine

Avis clients

Commenter le produit
Nondas 1976
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Super pistaches comme d'habitude

Sebastien
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Un must....une trés belle découverte.

Clément
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Toujours excellentes. On ne s'en lasse pas. Les amis les dévorent.

FX
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Habitué des pistaches en grande surface, celles de d'Egine les surclassent largement par le bon goût de la pistache. Je suis accro!

clo
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délicieuses

Clément
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Parmi les meilleures pistaches disponibles en France.
Très fraiches. Pratiquement toutes bien vertes à l'intérieur.
Continuez et merci
Clément

BiB
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Excellentes ces pistaches ! Goûtées en 2019 je n'ai pas pu résister et en ai recommandé aussitôt la récolte 2020 disponible.

Marie
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Excellent produit . A recommander

Uli Schade
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Far too good. Amazing with a single malt whiskey.

Franz
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Un boyage poétique et gustatif

Voir les 24 avis sur le produit Pistache d'Egine - Récolte 2020

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