Huile d'Olive Extra Vierge Gourmet 500ml

Une Huile d'Olive Extra Vierge de Grèce tres fruitée,  au goût  poivré, dont l'arôme évoque l'artichaut, le Thé Vert et l'herbe fraîchement coupée.

Cette excellente huile d'olive grecque vient de l'oliveraie de la famille Vassiliadis Vlachavas située dans le village de Vrastamon,  à une altitude de 450 mètres, dans les belles montagnes de Chalcidique, dans le Nord de la Grèce. 

Le microclimat y est unique,  et favorise la production d'une huile d'olive d'excellente qualité.

Mais ce qui rend l'huile d'olive  Ellion Gastronomie  unique est la variété des olives utilisées :  la variété rare "Galano" et la variété "Chondroelia Chalcidique", aux riches propriétés antioxydantes, et riches en substances phénoliques.

L'excellente gestion de l'oliveraie,  la récolte minutieuse des fruits, cueillis à la main et pressés à froid, ainsi que le soin particulier apporté à tous les stades de la production, de la mise en bouteille à l'entreposage, contribuent aussi à la production d'une huile d'olive aux grandes propriétés organoleptiques.

Pour en savoir plus, l'article : "L' Huile d'Olive Grecque - Spécificités"