Des petits sachets plein de vie, aux arômes d’épices fraîches, plantes aromatiques et zestes d'agrumes, qui donneront à vos plats un véritable coup de fouet.
Ce mélange d'aromates au zeste de citron ajouté en début de cuisson, est parfait pour les soupes, champignons, légumineuses, poulet, riz et fruits de mer.
Ingrédients : coriandre, gingembre, poivre rose, poivre noir, thym, romarin, laurier, graines de moutarde, sauge, zeste de citron.
Sparoza est une petite entreprise familiale dont l'atelier se trouve en plein cœur d’Athènes, dans le quartier d'Exarcheia.
Tout commence dans la petite cuisine d' Efi, originaire de Cappadoce, qui concocte des plats simples avec peu d’ingrédients, mais une grande maitrise des différentes plantes aromatiques et épices, et un don certain pour les combiner en y ajoutant l’étincelle de zestes d' agrumes.
Les amis proches sont fan, le cercle s’élargit, et les aromates d' Efi se font connaître peu à peu pour donner naissance à la petite entreprise Sparoza composée de personnes passionnées, créatives et conviviales.
Tous les mélanges sont préparés artisanalement dans l'atelier, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Les zestes de citron et d'orange sont préparés au fil de l'eau afin de garantir aux mélanges la plus grande fraîcheur.
