Farine de Caroube BIO 300g

Creta Carob

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Farine de Caroube Bio de Crète : une alternative sans gluten et savoureuse à la farine classique

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Description

La farine de caroube agit exactement comme de la farine de blé, elle peut être utilisée pure ou mélangée à de la farine classique, pour donner une saveur différente à vos gâteaux, cakes, muffins, barres de céréales, etc... mais aussi pour diminuer l'apport en gluten si vous y êtes allergique, puisqu'elle n'en contient pas.

Un exemple de Cake à la Farine de Caroube sans gluten

 

Le caroubier est un arbre de la Méditerranée qui pousse beaucoup en Crète.

Alors que la poudre de caroube est obtenue par broyage de l'écorce, la farine de caroube est obtenue par le broyage de la graine elle-même, et subit une légère torréfaction, à moins de 40 degrés. 

 

La farine de caroube est un édulcorant naturel, riche en calcium, phosphore, potassium, glucides, protéines, magnésium, vitamines A, B, D et divers minéraux.

Sans caféine, sans gluten, sans additif ni conservateur.

100% caroube issu de l'agriculture biologique.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Caractéristiques

  • Produit traditionnel grec
  • Poids : 300g
  • 100% Farine de Caroube Biologique
Avis clients (1)
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Catherine

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un petit goût cacaoté avec une pointe de café qui donne une touche de nouveauté aux pâtisseries. A essayer!

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