Paximadia Crétois pour Dakos

Xaniotika

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(5/5)

Paximadia traditionnel à la farine d'orge, un incontournable du régime crétois. Ce petit pain croustillant à souhait sublimera vos dakos, olivades ou autres canapés ensoleillés et vitaminés !

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Description

La boulangerie Xaniotika a vu le jour en 1950, dans la ville de la Chanée, en Crète.

Parmi ses spécialités, les paximadia élaborés selon une recette traditionnelle crétoise utilisant farine d'orge et levain, sans aucun additif.

 

Les paximadia font partie de l'alimentation quotidienne en Grèce, en utilisation dans les salades, pour le petit-déjeuner, en collation, etc..

Ceux à la farine d'orge sont une spécialité crétoise.

 

C'est le pain biscotté idéal pour la préparation du Dakos, ou alors pour réaliser divers canapés en apéritif.

 

Une "recette" toute simple : versez un peu d'huile d'olive sur vos paximadia, saupoudrez d'un peu d'origan pour des canapés délicieux, plein de fibres, de vitamines et fleurant bon le soleil grec !

 

Caractéristiques

  • Poids : 400g
  • Ingrédients : farine d'orge, levain, huile d'olive, sel

Avis clients

Commenter le produit
Lea
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Splendide et vraiment vraiment vraiment bon. Après en avoir essayé plusieurs, celui ci est de loin mon préféré ! Pour un DAKOS ou avec du beurre salé c'est idéal...

catherine
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idéal pour l'apéritif avec une olivade, ou en accompagnement d'une salade avec un petit poisson (sardine, maquereau)

Voir les 2 avis sur le produit Paximadia Crétois pour Dakos

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